Fondue de poireaux au saumon

Fondue de poireaux au saumon parsemée de ciboulette

Salut les filles ! Dans cet article je vous fais découvrir ma petite recette de fondue de poireaux au saumon,  cette recette fera à coup sûr manger des légumes a toute la famille...

Ingrédients

 

-4 tranches de saumon fumé 

-4 blancs de poireaux

-1 cuillère à soupe de ciboulette

-1 cuillère à café de jus de citron

-1 brique de crème fraiche

-10 grammes de beurre

Recette

 

Couper le saumon en petits morceaux. Laver et éplucher les blancs de poireaux (le vert peut aussi être utilisé mais le blanc est plus tendre), puis les fendre en deux dans la longueur et les couper en tranches de 1cm. Faite fondre les poireaux dans du beurre. D'autre part faites chauffer la crème fraiche, le saumon, le citron, saler et poivrer.

 

Vous pouvez ensuite mettre en assiette, et parsemer de ciboulette! ;)

 

Bon appétit !

 

 Sheirley

Ma ratatouille de poivrons préférée.

Du poisson dans l'assiette ! (Sole à la meunière)

Sole à la meunière et sa

 Purée de carottes au citron

Nous ne sommes pourtant pas le premier avril, et pourtant! Rien de tel pour rendre les carottes, douces et agréables en bouche, que de les cuisiner en purée, mais pas seulement...

En effet j'ai réalisé une purée de carottes au citron, il n'en ressort alors que le goût sucré de celles-ci. Et en compagnie de mon petit filet de Sole à la meunière cela reste à mes yeux l'idéal ;) 

Alors soyez aimable mangez des carottes!

Comment réaliser un fondant de chocolat aux fraises

Une envie de Fraises?


 

Je sais que les fraises ne sont pas de saison, mais on n’arrête pas une gourmande! En plus elles sentaient vraiment bon =P. J'ai immédiatement pensé à les assortir à du chocolat noir, et rien de tel pour un bon dessert! J'ai réalisé un fondant au chocolat, et avant la cuisson j'ai rempli son cœur de petits morceaux de fraises. Un délice !

Sheirley.

Petit goûter marocain

Un thé à la menthe et ses mignardises, rien de tel pour clôturer l'après-midi...

Bol renversé, recette Chinoise ou Mauricienne ?

Mon Bol Renversé!

Ma tante a plus d'une recette dans ses tiroirs et m'a fait découvrir cette succulente recette que je n'ai pas tardé à réaliser moi même ;)

Le bol renversé est une recette venant des îles, Guadeloupéennes ou Mauriciennes, mais sa véritable origine est tout d'abord Chinoise!

En effet elle est composé de choux chinois, de sauce soja, de sauce d'huitre, mais également de champignons noirs, il n'y donc pas de doute sur son origine Asiatique.

Cette recette est original, facile à réaliser et peu couteuse.

Contactez moi pour plus de détails sur cette recette!

 

Sheirley