Fondue de poireaux au saumon

Fondue de poireaux au saumon parsemée de ciboulette

Salut les filles ! Dans cet article je vous fais découvrir ma petite recette de fondue de poireaux au saumon,  cette recette fera à coup sûr manger des légumes a toute la famille...

Ingrédients

 

-4 tranches de saumon fumé 

-4 blancs de poireaux

-1 cuillère à soupe de ciboulette

-1 cuillère à café de jus de citron

-1 brique de crème fraiche

-10 grammes de beurre

Recette

 

Couper le saumon en petits morceaux. Laver et éplucher les blancs de poireaux (le vert peut aussi être utilisé mais le blanc est plus tendre), puis les fendre en deux dans la longueur et les couper en tranches de 1cm. Faite fondre les poireaux dans du beurre. D'autre part faites chauffer la crème fraiche, le saumon, le citron, saler et poivrer.

 

Vous pouvez ensuite mettre en assiette, et parsemer de ciboulette! ;)

 

Bon appétit !

 

 Sheirley