Google+ Home Et Dis Donc !: 2013

18 sept. 2013

La Baratine restaurant à Perpignan.


Comme vous le savez j'ai emménagé il y a peu  à Perpignan, et en bonne gourmande j'ai rapidement pris connaissance des bons petits restaurants.


 En voici un, le premier ! La Baratine.







 La Baratine est un restaurant maison, comme je les aime ;)
Il y est donc proposé une petite carte qui varie selon les saisons.
La cuisine est pleine de fraicheur et de légèreté, avec un soupçon d’originalité.







Avec la chaleur qu'il y avait ce jour là j'ai préféré opter pour un plat fraicheur, cake au saumon, clafouti de tomates cerises, et compagnie.









Mon ami quand à lui a opté pour l'assiette de tapas, et en ayant picoré dedans je peux vous assurer que c'était très bon!












La Baratine se trouve dans un cadre magnifique bordé par de petites ruelles sur la place ensoleillé de la république. Les prix sont accessibles et le personnel serviable. 




Je vous le recommande en terrasse un dimanche  midi.





Bizou Bizou




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16 sept. 2013

Mes crêpes colorées !




Une idée qui me travaillait depuis quelque temps, les éléments en mains je me suis essayée à cette experience





Crêpes pastelles, colorées, homeetdisdonc
Crêpes pastelles, colorées, Homeetdisdonc







Pour réaliser des crêpes pastelles il vous faut réaliser des crêpes classiques. Puis lorsque la pâte est prête vous devez la diviser en autant de fois que vous voulez réaliser de couleurs. Ensuite il vous suffit de suivre les instructions sur l'emballage des colorants, vous pourrez ainsi savoir combien de gouttes de colorant mettre pour obtenir une couleur. J'ai réalisé de cette manière des crêpes rose, bleu turquoise, et vert menthe






Crêpes pastelles, colorées, homeetdisdonc



Elles étaient aussi bonnes que belle !





Une petite variante qui peut amuser toute la famille, et vous inspirer pour d'autres recettes!








Bizou Bizou



 


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23 juin 2013

Petit séjour à Paris

Un week-end à Paris ?



C'est pour l'occasion de la fête de la musique que mon chéri et moi même nous sommes rendu à Paris. Nous sommes arrivé le 21 au soir, et avons pu profiter des petites rues animées.  J'ai adoré le concept des DJ improvisé aux fenêtres!




Fête de la musique Paris Homeetdisdonc




Nous avons poursuivi le weekend en étant tiraillé de tous coté! En effet il est dur de trouver un restaurant à Paris, il y en a tellement ... Nous avons opté pour un Italien, un fast-food juif, et un brunch le dimanche avant de rentrer à la maison.




Face Bar Brunch Paris Homeetdisdonc


Pour mon premier brunch, j'ai eu une expérience formidable! Nous nous sommes régalé.

Lors de notre entrée un grand buffet sucré nous attendait, puis des mets salés nous ont été apporté. Mais vous savez ce que c'est le plus beau TOUT ÉTAIT MAISON. 

Pana cota, brownie, salade de fruit, confiture, jus de fruit, riz au lait... A vous en faire saliver. Pour le salé œufs brouillé, à la coque ou sur le plat, petite purée maison, salade, soupe de petit pois et de menthe, et croque monsieur revisité.  Le FaceBar  vous attend en toute simplicité, et avec des prix abordables.



Un petit weekend très riche en saveurs.



Brunch Paris Homeetdisdonc

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13 juin 2013

Mascarpone de fraises aux petits beurre


Bonjour les filles Je reviens après une longue absence avec ce délicieux petit dessert : 

 Mascarpone de fraises aux petits beurre 



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 Mascarpone de fraises aux petits beurre 


Pour ce très léger petit dessert il vous faudra (pour deux):

- 200g fraises
- 3 Petits beurres
- 150g Mascarpone 
- 3 œufs
- Sucre

home et dis donc
 Mascarpone de fraises aux petits beurre 



Dans un premier temps écraser deux petits beurre et les placer dans le fond de votre verre (ou verrine). Ensuite battre deux blancs d'œufs en neige. Battre les deux jaunes avec la mascarpone et incorporer délicatement les blancs en  neige. Couper 100-150g de fraises en lamelles et les sucrer à votre goût. Suite au petit beurre disposer une couche de fraises puis une couche de mascarpone, répéter l'opération en terminant par une couche de mascarpone

 

Vous pouvez faire une petite déco avec une fraise et un morceau de petit beurre 





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 Mascarpone de fraises aux petits beurre 


Voila j'espère que vous avez aimé ce petit dessert, à bientôt !
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2 juin 2013

Fêtes Johanniques de Reims

Bonjour Bonjour !



En ce début de mois de juin se sont déroulée ici a Reims les Fêtes Johanniques


Fêtes Johanniques de Reims


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Fêtes Johannique de Reims


Dans les rues nous pouvions nous laisser guider par les odeurs alléchantes que dégageaient les stands.

Autant vous dire que les beignets aux pommes et les brioches aux pépites de chocolat n'ont pas fait long feu...




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Fêtes Johannique de Reims




Home et dis donc
Fêtes Johannique de Reims





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Fêtes Johannique de Reims

De nombreux spectacles et démonstrations ont eu lieu.






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Fêtes Johannique de Reims
Un lévrier plutôt effrayé!






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Fêtes Johannique de Reims
Des Porcs qui auraient mieux fait d'être effrayés...





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Fêtes Johannique de Reims


Les métiers d’antan étaient présentés.

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Fêtes Johannique de Reims

Des découvertes surprenantes.






Une sortie à faire en famille, qui sera aussi plaisante pour les enfants que pour les grands. 




Bizou bizou ;) 







 
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Un dimanche ensoleillé

Bonjour bonjour, 










Rien de tel que de se réveiller avec le soleil!


Impossible de rester enfermé, j'annonce un petit restau et une promenade en ville.  








Le Gaulois Reims
 Une excellente salade au Café le Gaulois place d'Erlon à Reims







Reims en bonne compagnie





Bizou bizou











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25 mai 2013

Petit restaurant entre amis.

Coucou !




Hier j'ai eu l’occasion de découvrir un restaurant récemment ouvert à Reims, produits frais et de saisons. La cuisine est maison, les prix abordables, et la carte change régulièrement.

 Tous ce que j'aime !





La Rosée Reims Homeetdisdonc
Petite salade de saison aux asperges en entrée






La Rosée Reims Homeetdisdonc

 Salade italienne en entrée







Je ne dispose pas de photos des plats ils ont été victimes de leur succès...






La Rosée Reims Homeetdisdonc

Mascarpone de fraises aux biscuits roses de Reims




Un petit restaurant de qualité où je vous conseille d’aller.




La Rosée Reims Homeetdisdonc









Bizou Bizou 





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5 mai 2013

Petit weekend en Provence

Bonjour Bonjour,



A chacun de mes séjours en Provence, je me sent obligée de faire un détour gourmand chez " La Cure Gourmande". Dans un cadre d'antan vous y découvrirez des sucreries et des biscuits alléchants.  




La cure gourmande Homeetdisdonc



Vous pourrez ainsi découvrir les olivines, ce sont des amandes enrobées de chocolats, les calissons à base de pâte d'amandes, les gâteaux sablés typique provençaux les navettes, et bien d'autre sucreries.  



 Vous m'en direz des nouvelles...









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14 avr. 2013

De quelle couleur voudriez-vous votre chaise en Formica?

chaise en formica

BESOIN DE VOUS !

 Vous souvenez-vous de mes chaises en Formica?! Eh bien figurez vous que j'aimerais en faire de nouvelles, mais de couleurs unies afin qu'elles s’accommodent plus aisément avec votre intérieur. 








Je vous consulte donc, je suis certaine que vous me proposerez de superbes idées!





J'avais songé à un rouge traditionnel du genre "rouge Chanel" et à des couleurs pastelles puisque actuellement cela semble être tendance et qu'en plus de ça, J'ADORE!! 
Quand pensez-vous ? 








BIZOU BIZOU les filles !
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7 avr. 2013

Préparez-vous pour le soleil, réaliser une magifique salade grecque


Salade Grec Homeetdisdonc



Bonjour bonjour !



Si vous aussi vous avez envie de couleurs et de fraicheur, dégustez cette
 délicieuse salade composée qui vous laissera un goût d'été. Elle est idéale
 pour accompagner vos viandes et grillades, étant goûteuse elle se suffit
 aussi à elle même. Rapide et originale épatez vos convives lors de barbecue!









Salade Grec Homeetdisdonc

Ingrédients

-Un poivron jaune
-Un coeur de salade
-Un oignon rouge
-Un demi-citron
-Une cuillère à soupe d'huile d'olive
-Une cuillère à soupe d'origan
-8 radis
-5 tomates cerises
-100g de fêta



Salade Grec Homeetdisdonc 



-Laver les légumes.

-Epepiner le poivron et le couper en lamelles.

-Couper les tomates cerises en deux, l'oignon en lamelles,
et les radis en rondelles.

-Mélanger le tout avec la salade dans un saladier.

-Ajouter la fêta en dès, et la cuillère d'huile.

-Avant de servir ajouter le jus de citron et mélanger.















Une salade Grecque ...

Régalez-vous !



sheirley
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Comment personnaliser une boite à mouchoir en quatre étapes ?



Le dimanche c'est bricolage !

Personnaliser une boite à mouchoirs en 4 étapes



Personnaliser une boite à mouchoirs en 4 étapes







Personnaliser une boite à mouchoirs en 4 étapes
Matériel

-Une boite à mouchoir en bois (rayon bricolage loisir créatif, Zodio...)

-Des serviettes en papier (x3) 

-De la colle liquide à tissus et papier 

-Un pinceau

-Du ruban autocollant

-Des ciseaux
Personnaliser une boite à mouchoirs en 4 étapes


Réalisation

Dans un premier temps dédoubler les serviettes. 

Dans un second temps appliquer de la colle sur
 une des surfaces de la boite et y déposer la serviette, 
recouvrir d'une fine couche de colle. Répéter l'action
 sur toute la boite.

Après avoir laissé sécher, vous pouver finir
 votre personnalisation avec du ruban ou des strass!
 




Sheirley

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