Verrines poires spéculos

   Un petit clin d’œil aux gourmands avec ce dessert qui réchauffe nos papilles! Eh oui nous ne sommes pas près de manger des glaces avec cet hiver qui dur...

Je vous propose alors un dessert de saison qui plaira à tous, une verrine de poire et de spéculos.

Très simple à réaliser, et vraiment peu couteux. Il vous faudra prévoir pour quatre verrines: 3 poires, 1 pomme, 10 spéculos, et de la cannelle en poudre. 

Éplucher  et faite fondre les fruits en lamelles dans une casserole, lorsqu'ils sont fondus vous pouvez ajouter de la cannelle selon vos goûts! D'autre part émietter les spéculos, et gardez en deux pour la déco. Disposer le spéculos dans le fond, ou alterner les couches selon le format de vos verrines. Vous pouvez ensuite décorer avec de la cannelle et un morceau de spéculos.

Bon appétit!

Sheirley

Séjour à "Les Violettes" Hotêl et SPA

 

 

Rien de tel comme cadeau de St-Valentin qu'un petit séjour en amoureux! 

 

 

Je vous laisse découvrir ce magnifique domaine que sont Les Violettes. 

Au cœur des Vosges, dans un coin de nature l’Hôtel et SPA Les Violettes sera vous relaxer autant qu'il vous régalera. En effet il se trouve en pleine forêt avec une vue dégagée sur les montagnes, et possède un restaurant gastronomique de référence.

J'ai d'ailleurs fait l’expérience d'un mille feuille de foie gras au chocolat et j'en ai toujours l'eau à la bouche...

Le SPA qui a été parrainé par Adriana Karembeu s'étend sur 1000m². Vous aurez la joie de vous évadez dans sa piscine intérieure et extérieure chauffée, ses trois hammams,ses trois saunas, ses cinq cabines de soins, sa Grotte à sel, son Jacuzzi, sa salle de fitness et sa salle de repos.

Ce séjour a dépassé mes attentes ;)

(Chambre surclassée, bien accompagné, gourmandise comblée, fatigue envolée)

www.les-violettes.com

Fondue de poireaux au saumon

Fondue de poireaux au saumon parsemée de ciboulette

Salut les filles ! Dans cet article je vous fais découvrir ma petite recette de fondue de poireaux au saumon,  cette recette fera à coup sûr manger des légumes a toute la famille...

Ingrédients

 

-4 tranches de saumon fumé 

-4 blancs de poireaux

-1 cuillère à soupe de ciboulette

-1 cuillère à café de jus de citron

-1 brique de crème fraiche

-10 grammes de beurre

Recette

 

Couper le saumon en petits morceaux. Laver et éplucher les blancs de poireaux (le vert peut aussi être utilisé mais le blanc est plus tendre), puis les fendre en deux dans la longueur et les couper en tranches de 1cm. Faite fondre les poireaux dans du beurre. D'autre part faites chauffer la crème fraiche, le saumon, le citron, saler et poivrer.

 

Vous pouvez ensuite mettre en assiette, et parsemer de ciboulette! ;)

 

Bon appétit !

 

 Sheirley

Ma ratatouille de poivrons préférée.

Du poisson dans l'assiette ! (Sole à la meunière)

Sole à la meunière et sa

 Purée de carottes au citron

Nous ne sommes pourtant pas le premier avril, et pourtant! Rien de tel pour rendre les carottes, douces et agréables en bouche, que de les cuisiner en purée, mais pas seulement...

En effet j'ai réalisé une purée de carottes au citron, il n'en ressort alors que le goût sucré de celles-ci. Et en compagnie de mon petit filet de Sole à la meunière cela reste à mes yeux l'idéal ;) 

Alors soyez aimable mangez des carottes!